食と環境リサイクル技術に関する調査研究
食と環境リサイクル技術に関する調査研究
| レコードナンバー | 734271 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20013162 | NACSIS書誌ID | AA12053870 |
| 論文副題 | 超臨界流体抽出技術による農水産廃棄物の有用成分活用可能性調査 | ||
| 著者名 | 佐藤 信行 毛利 哲 鈴木 康夫 ほか4名 | ||
| 書誌名 | 宮城県産業技術総合センター研究報告 = The annual research report of Industrial Technology Institute, Miyagi Prefectural Government | ||
| 発行元 | 宮城県産業技術総合センター | ||
| 巻号,ページ | 3号, p.18-22(2007-03) | ISSN | 13491741 |
| 全文表示 | PDFファイル (458KB) | ||
| 抄録 | 干柿を生産する際に廃棄物となっている柿果皮の有効利用について検討を行った。柿果皮にはカロテノイドが豊富に含まれていることが知られているため、柿果皮からのカロテノイド、特にβ-クリプトキサンチンの超臨界二酸化炭素抽出について検討を行った。その結果、柿果皮抽出物をけん化したのちに、超臨界二酸化炭素処理することにより、β-クリプトキサンチンをβ-カロテンやリコペンから効率的に分離できることを見出した。 | ||
| 索引語 | 環境;技術;調査;研究;流体;抽出;廃棄物;成分;果皮;利用 | ||
| 引用文献数 | 5 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||