クロマグロ仔魚の成育に悪影響を及ぼすアルテミアの栄養素

クロマグロ仔魚の成育に悪影響を及ぼすアルテミアの栄養素

レコードナンバー740229論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00008678NACSIS書誌IDAN00124667
著者名瀬岡 学
倉田 道雄
畑中 康宏
Amal K. Biswas
Ji Seung Chul
熊井 英水
書誌名水産増殖 = The aquiculture
別誌名Aquacult. Sci.
Aquaculture Science
Suisanzoshoku
発行元水産増殖談話会
巻号,ページ55巻・ 1号, p.55-64(2007-03)ISSN03714217
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抄録アルテミアの給与がクロマグロ仔魚の成育不良を引き起こすとされる原因の一端を推察するために、ワムシをリファレンスとし、栄養強化したアルテミアとその代替餌料であるイシダイ卵黄仔魚の栄養素を比較した。その結果、アルテミアで糖質含量が高く、ホスファチジルコリン、ステロールエステルおよび中性・極性脂質画分のドコサヘキサエン酸(DHA)レベルは低かった。さらに、アルテミアとイシダイ卵黄仔魚を与えてクロマグロ仔魚を飼育したところ、成長や生残は後者を与えたクロマグロ仔魚で優れ、全魚体の中性・極性脂質画分におけるDHAレベルも高かった。したがって、アルテミアにおけるこれら栄養素の過不足が、クロマグロ仔魚の成育に悪影響を及ぼしている可能性が推察された。
索引語アルテミア;脂質;DHA;栄養;代替;餌料;エステル;酸;クロマグロ;仔魚
引用文献数38
登録日2011年07月25日
収録データベースJASI, AGROLib

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