高品質肉用鶏の生産技術の確立
高品質肉用鶏の生産技術の確立
| レコードナンバー | 740657 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00021489 | NACSIS書誌ID | AA11392134 |
| 論文副題 | 肉用鶏飼料への食酢添加試験 | ||
| 著者名 | 長瀬 朋子 安藤 忠弘 | ||
| 書誌名 | 宮崎県畜産試験場試験研究報告 = Bulletin of the Miyazaki Livestock Experiment Station | ||
| 別誌名 | Bull. Miyazaki Livestock Exp. Sta 宮崎畜試研報 | ||
| 発行元 | 宮崎県畜産試験場 | ||
| 巻号,ページ | 19号, p.85-87(2006-12) | ISSN | 09187278 |
| 全文表示 | PDFファイル (175KB) | ||
| 抄録 | 人では疲労回復や食欲増進効果があると言われている食酢を利用して、夏期における暑熱ストレスを軽減し健康的で美しい「みやざき地頭鶏」の生産を目指して、食酢を飼料中に添加しその影響及び効果について検討を行った。その結果、飼料摂取量は対照区に比べて試験区が増加する傾向がみられ、夏期における暑熱ストレスによる飼料摂取量の低下を抑えることができた。また、雄では試験区で増体が良くなる傾向が見られた。また、食酢を添加することにより肉色が濃くなる傾向が見られた。 | ||
| 索引語 | 添加;生産;飼料;効果;ストレス;飼料摂取量;技術;疲労;食欲;雄 | ||
| 引用文献数 | 4 | 登録日 | 2010年04月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||