茶葉中無機元素組成による土壌の母材ごとの産地判別

レコードナンバー	741979	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00016154	NACSIS書誌ID	AN00143344
著者名	内村浩二勝田雅人三浦伸之
書誌名	茶業研究報告
別誌名	Tea research journal
発行元	[出版者不明]
巻号,ページ	103号, p.51-60(2007-06)	ISSN	03666190
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抄録	（1）茶葉中無機元素含量は、一心三葉の分析ではMg、BaおよびCu含量に、荒茶の分析ではBaに品種間差が認められた。（2）荒茶中の12元素（K、Ca、Mg、Al、B、Ba、Cu、Fe、Mn、Ni、Sr、Zn）を用いた主成分分析結果から、第1主成分で因子負荷量が高い値を示したBa、Ca、Srはシラスとそれ以外の土壌を、第2主成分で因子負荷量が高い値を示したAlとMnは火山灰と安山岩あるいは花崗岩を概ね分類する傾向にあった。（3）判別分析の結果、土壌の母材ごとの4群の産地判別には、Ba、Mn、K、B、Sr、Znの6元素が有効であった。得られた判別式の信頼性をモデルに用いなかった26点の荒茶試料で検定した結果、73％の判別適中率であった。（4）火山灰とその他の土壌の2群の産地判別には、Mn、Ba、K、Ni、Znの5元素が有効で、その判別適中率は80％であった。
索引語	茶;葉;元素;組成;土壌;産地;分析;種間差;主成分分析;成分
引用文献数	19
登録日	2011年01月24日
収録データベース	JASI, AGROLib