高脂質低タンパク質飼料がマダイ稚魚の成長および肝膵臓の酵素活性に及ぼす影響
高脂質低タンパク質飼料がマダイ稚魚の成長および肝膵臓の酵素活性に及ぼす影響
| レコードナンバー | 750344 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00008678 | NACSIS書誌ID | AN00124667 |
| 著者名 | 杉田 毅 山本 剛史 古板 博文 | ||
| 書誌名 | 水産増殖 = The aquiculture | ||
| 別誌名 | Aquacult. Sci. Aquaculture Science Suisanzoshoku | ||
| 発行元 | 水産増殖談話会 | ||
| 巻号,ページ | 55巻・ 3号, p.431-440(2007-09) | ISSN | 03714217 |
| 全文表示 | PDFファイル (1020KB) | ||
| 抄録 | 高脂質低タンパク質飼料がマダイ稚魚の成長および肝膵臓の酵素活性に及ぼす影響を検討するため、粗脂肪（CF）15％、粗タンパク質（CP）52％の飼料を対照に、魚油でCFを20および24％に増大してCPを43および37％に削減した飼料、ならびに同飼料に添加した魚油の45％をパーム油で代替した飼料を作製し、平均体重11.4gのマダイに12週間給与した（2水槽／飼料）。増重率、日間成長率および飼料効率は対照区で最も優れていた。肝膵臓における脂肪酸合成酵素およびアミノ基転移酵素の活性は、試験飼料区において低く、特にパーム油添加飼料区において顕著であった。一方、糖新生酵素活性は、パーム油添加飼料区において顕著に減少した。これらの結果から、マダイ稚魚は高脂質低タンパク質飼料を効率的に利用できないこと、パーム油は魚油よりも肝膵臓における脂肪酸合成、アミノ基転移および糖新生を強く抑制することが示された。 | ||
| 索引語 | 脂質低タンパク質飼料;マダイ稚魚;成長;肝膵臓;酵素活性;影響 | ||
| 引用文献数 | 40 | 登録日 | 2011年01月13日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||