水ナス優良系統No.1-1-3の育成とその特性

レコードナンバー	752193	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20009168	NACSIS書誌ID	AA11480140
著者名	衛藤夏葉西森裕夫藤岡唯志
書誌名	和歌山県農林水産総合技術センター研究報告
別誌名	和歌山農林水技セ研報 Bull. Wakayama Res. Cent. Agri. Forest. Fish
発行元	和歌山県農林水産総合技術センター
巻号,ページ	8号, p.29-33(2007-03)	ISSN	13455028
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抄録	水ナスの施設栽培において、上物収量が多く、上物率の高い系統No.1-1-3を育成した。No.1-1-3の果実は果皮とへたが濃紫色であった。果実の形は卵形に近い形であり、‘千両2号’よりも丸く、泉州系統および‘紫水’と近かった。果実比重は‘千両2号’よりも大きく、泉州系統および‘紫水’と同程度であった。No.1-1-3の上物収量は在来系統の約1.2〜1.8倍と多く、上物率も在来系統より9〜22.6％高かった。この系統の浅漬け加工後の食味は、漬物適性が高いとされる泉州系統と同等の評価であった。
索引語	泉州系統;上物収量;上物率;No;果実;形;在来系統;水ナス優良系統No;育成;特性
引用文献数	10
登録日	2011年02月01日
収録データベース	JASI, AGROLib