PCR法を用いた植物性乳酸菌Lactobacillus plantarum HOKKAIDOの識別

PCR法を用いた植物性乳酸菌Lactobacillus plantarum HOKKAIDOの識別

レコードナンバー752312論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013075NACSIS書誌IDAN10450849
著者名中川 良二
書誌名北海道立食品加工研究センター研究報告 = Bulletin of Hokkaido Food Processing Research Center
発行元北海道立食品加工研究センター
巻号,ページ7号, p.47-49(2007-03)ISSN13403001
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抄録漬物由来の植物性乳酸菌であるLactobacillus plantarum HOKKAIDOの産業利用の過程で問題となる同種異株の汚染を迅速にチェックするために,RAPD法などを用いて幾つかのL. plantarum株間との識別を試みた。その結果,特定のシングルプライマーを使うことによって識別することが可能であった。
索引語HOKKAIDO;識別;PCR法;植物性乳酸菌Lactobacillus plantarum;漬物由来;植物性乳酸菌;Lactobacillus plantarum;産業利用;過程;問題
引用文献数7
登録日2011年07月25日
収録データベースJASI, AGROLib

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