ほうじ茶の香気に関与する成分の分析

ほうじ茶の香気に関与する成分の分析

レコードナンバー761249論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016154NACSIS書誌IDAN00143344
著者名水上 裕造
澤井 祐典
山口 優一
書誌名茶業研究報告
別誌名Tea research journal
発行元[出版者不明]
巻号,ページ105号, p.43-46(2008-06)ISSN03666190
全文表示PDFファイル (1495KB) 
索引語ほうじ茶;香気;関与;成分;分析
引用文献数10
登録日2011年01月24日
収録データベースJASI, AGROLib

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