ビタミンA及びビタミンCの給与が黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼす影響
ビタミンA及びビタミンCの給与が黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼす影響
| レコードナンバー | 761713 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20009961 | NACSIS書誌ID | AA11834673 |
| 著者名 | 岩本 英治 岡 章生 | ||
| 書誌名 | 兵庫県立農林水産技術総合センター研究報告. 畜産編 | ||
| 発行元 | 兵庫県立農林水産技術総合センター | ||
| 巻号,ページ | 44号, p.24-29(2008-03) | ISSN | 13477730 |
| 全文表示 | PDFファイル (2745KB) | ||
| 抄録 | ビタミンC（VC）及びビタミンA（VA）の給与が黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼす影響について検討した。10か月齢の黒毛和種去勢牛16頭を用いて、VC給与－VA給与群（4頭）、VC給与－VA制限群（4頭）、VC無給与－VA給与群（4頭）、VC無給与－VA制限群（4頭）の4群を設けた。VC給与群には19〜30か月齢までL－アスコルビン酸として20mg／体重kg／日給与した。VA給与群には10〜30か月齢まで、VA制限群には28〜30か月齢時にそれぞれ100万IU／月を経口投与した。1．飼料摂取量、体重及び1日平均増体量に対するVC及びVAの影響は認められなかった。2．脂肪交雑ではVAを制限することにより有意に増加したが、VCによる影響は認められなかった。3．胸最長筋内脂肪の脂肪酸組成ではVAを給与することによりパルミトレイン酸が有意に増加し、ステアリン酸が有意に減少した。しかし、VCの脂肪酸組成に対する影響は認められなかった。4．以上のことから、黒毛和種去勢牛の産肉性に対するVC（20mg／体重kg／日）給与の影響及びVCとVA給与による交互作用は認められないことが明らかとなった。 | ||
| 索引語 | 影響;VC;VA;4頭;給与;黒毛和種去勢牛;産肉性;VA給与群;VA制限群;ビタミンA | ||
| 引用文献数 | 13 | 登録日 | 2011年02月01日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||