筋肉中の脂肪酸組成による天然トラフグと養殖トラフグの判別について
筋肉中の脂肪酸組成による天然トラフグと養殖トラフグの判別について
レコードナンバー | 762547 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
---|---|---|---|
ALIS書誌ID | ZZ20035800 | NACSIS書誌ID | AA1235617X |
著者名 | 小泉 鏡子 | ||
書誌名 | 静岡県水産技術研究所研究報告 = Bulletin of Shizuoka Prefectural Research Institute of Fishery | ||
別誌名 | 静岡水技研研報 Bull. Shizuoka Pref. Res. Inst. Fish. 静岡県水技研研報 | ||
発行元 | 静岡県水産技術研究所 | ||
巻号,ページ | 43号, p.75-77(2008-10) | ISSN | 18830382 |
全文表示 | PDFファイル (1393KB) | ||
索引語 | 筋肉中;脂肪酸組成;天然トラフグ;養殖トラフグ;判別 | ||
引用文献数 | 8 | 登録日 | 2011年02月07日 |
収録データベース | JASI, AGROLib |