筋肉中の脂肪酸組成による天然トラフグと養殖トラフグの判別について

レコードナンバー	762547	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20035800	NACSIS書誌ID	AA1235617X
著者名	小泉鏡子
書誌名	静岡県水産技術研究所研究報告 = Bulletin of Shizuoka Prefectural Research Institute of Fishery
別誌名	静岡水技研研報 Bull. Shizuoka Pref. Res. Inst. Fish. 静岡県水技研研報
発行元	静岡県水産技術研究所
巻号,ページ	43号, p.75-77(2008-10)	ISSN	18830382
全文表示	PDFファイル (1393KB)
索引語	筋肉中;脂肪酸組成;天然トラフグ;養殖トラフグ;判別
引用文献数	8
登録日	2011年02月07日
収録データベース	JASI, AGROLib