筋肉中の脂肪酸組成による天然トラフグと養殖トラフグの判別について

筋肉中の脂肪酸組成による天然トラフグと養殖トラフグの判別について

レコードナンバー762547論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20035800NACSIS書誌IDAA1235617X
著者名小泉 鏡子
書誌名静岡県水産技術研究所研究報告 = Bulletin of Shizuoka Prefectural Research Institute of Fishery
別誌名静岡水技研研報
Bull. Shizuoka Pref. Res. Inst. Fish.
静岡県水技研研報
発行元静岡県水産技術研究所
巻号,ページ43号, p.75-77(2008-10)ISSN18830382
全文表示PDFファイル (1393KB) 
索引語筋肉中;脂肪酸組成;天然トラフグ;養殖トラフグ;判別
引用文献数8
登録日2011年02月07日
収録データベースJASI, AGROLib

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