アンセリン含有サケエキスの高脂肪食飼育ラットに対する脂肪蓄積抑制効果
アンセリン含有サケエキスの高脂肪食飼育ラットに対する脂肪蓄積抑制効果
| レコードナンバー | 763502 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20005660 | NACSIS書誌ID | AN00193422 |
| 著者名 | 高橋 義宣 河原崎 正貴 星野 躍介 | ||
| 書誌名 | 日本水産學會誌 | ||
| 別誌名 | Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌 | ||
| 発行元 | 日本水産學會 | ||
| 巻号,ページ | 74巻・ 6号, p.1075-1081(2008-11) | ISSN | 00215392 |
| 全文表示 | PDFファイル (3893KB) | ||
| 抄録 | アンセリンを20％含有することを特徴とするサケエキス（SEAns）の抗肥満効果を検証した。6週齢雌性SDラットに高脂肪食を与えSEAnsを2週間経口投与した結果、体重増加抑制と、肝臓組織の脂肪滴、血中脂質、脂肪重量の減少が認められた。これらの効果はアンセリンの関与も考えられたが、SEAnsに含まれる他の成分が作用した可能性が示唆された。またSEAnsはラット内臓脂肪細胞に対し用量依存的に脂肪蓄積抑制効果が認められた。急性経口毒性や遺伝毒性も認められず、SEAnsは抗肥満食品素材として期待できる。 | ||
| 索引語 | 脂肪蓄積抑制効果;アンセリン;効果;アンセリン含有サケエキス;高脂肪食飼育ラット;含有;特徴;サケエキス;抗肥満効果;検証 | ||
| 引用文献数 | 21 | 登録日 | 2011年01月28日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||