難しいからこそおもしろい,地産地消のパンづくりに挑む(2)

難しいからこそおもしろい,地産地消のパンづくりに挑む(2)

レコードナンバー770975論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名高橋 肇
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ84巻・ 3号, p.327-333(2009-03)ISSN03695247
全文表示PDFファイル (586KB) 
索引語パン;添加物;小麦;栽培;使用;消費者;安全;安心;農薬;個人
引用文献数7
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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