肉用讃岐コーチンに対するウーロン茶ガラの給与が生産性及び肉質に及ぼす影響

肉用讃岐コーチンに対するウーロン茶ガラの給与が生産性及び肉質に及ぼす影響

レコードナンバー772318論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015797NACSIS書誌IDAN00380452
著者名今雪 幹也
大谷 徳寿
大西 美弥
安部 正雄
書誌名香川県畜産試験場研究報告
別誌名Bull. Kagawa Live. Exp. Stn.
Bull. Kagawa Live. Res. Str.
Bull. Kagawa Live. Res. Stn.
香川畜産報
香川畜試報
Bulletin of the Kagawa Prefectural Livestock Experiment Station
Bulletin of the Kagawa Prefecture Livestock Experiment Station
Bulletin of the Kagawa Prefecture Livestock Research Station
発行元[出版者不明]
巻号,ページ43号, p.43-47(2008-12)ISSN03893553
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抄録ウーロン茶ガラの給与が肉用讃岐コーチンの発育、肉質等に及ぼす影響を検討した。乾燥させたウーロン茶ガラを市販配合飼料に3%の割合で加え、肉用讃岐コーチンに21日間給与したところ(試験区1)、血液中の過酸化脂質が対照区より有意に低くなったが、発育及び肉質には影響が認められなかった。また、あわせて、ウーロン茶ガラ中に含まれるビタミンEと同等量のビタミンEを市販飼料に添加給与したところ(試験区2)、試験区1と同様の結果が得られた。以上の結果から、ウーロン茶ガラ3%、21日間の添加給与では、血液中の過酸化脂質は低下したものの、肉用讃岐コーチンの生産性及び肉質等には影響しないと考えられた。
索引語ウーロン茶ガラ;肉用讃岐コーチン;影響;給与;肉質;生産性;発育;肉質等;血液中;過酸化脂質
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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