野生動物肉による食中毒予防のための研究の必要性

野生動物肉による食中毒予防のための研究の必要性

レコードナンバー772908論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20034181NACSIS書誌IDAA12319286
著者名藤澤 倫彦
書誌名日本獣医生命科学大学研究報告 = Bulletin of Nippon Veterinary and Life Science University
別誌名Bull. Nippon Vet. Life Sci. Univ.
日獣生大研究報告
発行元日本獣医生命科学大学
巻号,ページ57号, p.61-62(2008-12)ISSN18827314
全文表示PDFファイル (186KB) 
索引語野生動物;肉;食中毒;生食;報告;加熱;食用;動物;野生動物肉;食中毒予防
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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