ブリ(当歳魚)の成長と脂質代謝における色落ちノリ添加飼料の効果

ブリ(当歳魚)の成長と脂質代謝における色落ちノリ添加飼料の効果

レコードナンバー773052論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名深田 陽久
田所 大二
古谷 尚大
好井 覚大
森岡 克司
益本 俊郎
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ75巻・ 1号, p.64-69(2009-01)ISSN00215392
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抄録近年、日本各地で色落ちノリが発生し問題となっている。そこで色落ちノリの有効利用の方法として、ブリ用配合飼料へ添加(0、2、および4%)し、成長と脂質代謝に及ぼす効果を検討した。その結果、成長では色落ちノリ添加4%区が、対照区よりやや劣っていた。脂質代謝酵素の活性では、色落ちノリ添加2%区で脂肪酸分解系酵素活性が上昇し、色落ちノリ添加4%区では脂肪酸合成系酵素活性が上昇した。以上のことから、色落ちノリの添加によってブリの代謝酵素活性が影響を受け、その影響は添加量によって異なることが確認された。
索引語成長;色落ちノリ;ブリ;脂質代謝;効果;添加;上昇;影響;発生し問題;当歳魚
引用文献数25
登録日2011年04月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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