市販食品における鞘翅目害虫抵抗性トウモロコシMON863系統の混入状況について

市販食品における鞘翅目害虫抵抗性トウモロコシMON863系統の混入状況について

レコードナンバー780154論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名扇谷 陽子
酒井 昌昭
宮下 妙子
矢野 公一
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ50巻・ 3号, p.140-145(2009-06)ISSN00156426
全文表示PDFファイル (432KB) 
抄録米国で商業栽培されている、平成14年に安全性審査が終了した鞘翅目害虫抵抗性トウモロコシMON863系統(以下、MON863と略。厚生労働省が通知した遺伝子組換えトウモロコシの含有率を調べるための検査方法の対象となっていない。)の加工食品における混入状況について、定性検査により調査した。この結果、39製品中少なくとも7製品(18%、粉類)から検出されることが判明した。今後、MON863の含有率を調べる検査方法について検討し、粉類などを対象として、含有状況のさらなる把握に努めたい。
索引語含有率;検査方法;粉類;市販食品;混入状況;検査;対象;米国;商業栽培;安全性審査
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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