市販食品における鞘翅目害虫抵抗性トウモロコシMON863系統の混入状況について

レコードナンバー	780154	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00009680	NACSIS書誌ID	AN00117741
著者名	扇谷陽子酒井昌昭宮下妙子矢野公一
書誌名	食品衛生学雑誌
別誌名	Journal of the Food Hygienic Society of Japan Food hygiene and safety science J. Food Hyg. Soc. Jpn. Food Hyg. Saf. Sci. 食衛誌 Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元	[日本食品衛生学会]
巻号,ページ	50巻・ 3号, p.140-145(2009-06)	ISSN	00156426
全文表示	PDFファイル (432KB)
抄録	米国で商業栽培されている、平成14年に安全性審査が終了した鞘翅目害虫抵抗性トウモロコシMON863系統（以下、MON863と略。厚生労働省が通知した遺伝子組換えトウモロコシの含有率を調べるための検査方法の対象となっていない。）の加工食品における混入状況について、定性検査により調査した。この結果、39製品中少なくとも7製品（18％、粉類）から検出されることが判明した。今後、MON863の含有率を調べる検査方法について検討し、粉類などを対象として、含有状況のさらなる把握に努めたい。
索引語	含有率;検査方法;粉類;市販食品;混入状況;検査;対象;米国;商業栽培;安全性審査
引用文献数	5
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib