セルロースカラムを効果的に用いた海洋性軟体動物Patinopecten yessoensis 1、4－β－エンドグルカナーゼ（EG66）の精製

レコードナンバー	780949	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20010553	NACSIS書誌ID	AA11809133
著者名	酒井健大瀧恭平小泉英誉佐藤将太鈴木久興橘信孝大町鉄雄吉田孝
書誌名	Journal of applied glycoscience
発行元	日本応用糖質科学会
巻号,ページ	56巻・ 1号, p.13-16(2009-01)	ISSN	13447882
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抄録	セルロースを用いたカラムクロマトグラフィーにより、海洋性軟体動物Patinopecten yessoensis（ホタテ貝）の中腸腺から1、4－β－エンドグルカナーゼが均一に精製された。本酵素（EG66）はSDSゲル電気泳動的に相対分子質量66Kと求められ、pH6.0にて最大活性を示した。EG66はCMC、ヒドロキシエチルセルロースの他にグルコマンナン、β－1、3-1、4－グルカンに高い加水分解活性を示したが、結晶セルロース、キシラン、キシログルカン、ラミナリン、β－1、3-1、6－グルカン、ガラクトマンナン、アルギン酸等に対しては活性を示さなかった。本酵素のN末端はGATNVQITNEWPGGFQGTFと同定された。
索引語	海洋性軟体動物Patinopecten yessoensis;エンドグルカナーゼ;精製;活性;グルカン;本酵素;セルロースカラム;セルロース;カラムクロマトグラフィー;ホタテ貝
引用文献数	17
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib