鳥類の卵と肉のn-3系多価不飽和脂肪酸の操作(3)

鳥類の卵と肉のn-3系多価不飽和脂肪酸の操作(3)

レコードナンバー780988論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013955NACSIS書誌IDAN0014151X
論文副題(森健治ほか4名 訳)
著者名Leskanich C.O.
Noble R.C.
書誌名畜産の研究 = Animal-husbandry
別誌名Sustainable livestock production and human welfare
Animal husbandry
Animalhusbandry
発行元養賢堂
巻号,ページ63巻・ 10号, p.994-1000(2009-10)ISSN00093874
全文表示PDFファイル (516KB) 
索引語肉;胸肉;n-3系多価不飽和脂肪酸;皮;もも肉;鳥類;操作;全脂質含量;卵;脂質
登録日2011年04月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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