洗卵における次亜塩素酸ソーダと次亜塩素酸の卵殻殺菌力の比較検討
洗卵における次亜塩素酸ソーダと次亜塩素酸の卵殻殺菌力の比較検討
レコードナンバー | 780995 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ00013955 | NACSIS書誌ID | AN0014151X |
著者名 | 横関 正直 | ||
書誌名 | 畜産の研究 = Animal-husbandry | ||
別誌名 | Sustainable livestock production and human welfare Animal husbandry Animalhusbandry | ||
発行元 | 養賢堂 | ||
巻号,ページ | 63巻・ 10号, p.1053-1055(2009-10) | ISSN | 00093874 |
全文表示 | PDFファイル (180KB) | ||
抄録 | Y・GPセンターにおいて、洗卵殺菌に各種濃度の次亜塩素酸水と次亜塩素酸ソーダ水を使用した場合の除菌率(卵殻菌数)を測定し、比較した。次亜塩素酸(次亜塩素酸ソーダを希塩酸でpH7程度に調整したもの)の濃度の高いほど除菌率が高く、80ppmと同40ppmは次亜塩素酸ソーダ200ppmよりも高かった。これらの3区は除菌率99%以上であった。次亜塩素酸20ppmは98%であった。 | ||
索引語 | 次亜塩素酸ソーダ;次亜塩素酸;洗卵;卵殻殺菌力;比較検討;除菌率;GPセンター;洗卵殺菌;各種濃度;次亜塩素酸水 | 登録日 | 2011年04月05日 |
収録データベース | JASI, AGROLib |