洗卵における次亜塩素酸ソーダと次亜塩素酸の卵殻殺菌力の比較検討

レコードナンバー	780995	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00013955	NACSIS書誌ID	AN0014151X
著者名	横関正直
書誌名	畜産の研究 = Animal-husbandry
別誌名	Sustainable livestock production and human welfare Animal husbandry Animalhusbandry
発行元	養賢堂
巻号,ページ	63巻・ 10号, p.1053-1055(2009-10)	ISSN	00093874
全文表示	PDFファイル (180KB)
抄録	Y・GPセンターにおいて、洗卵殺菌に各種濃度の次亜塩素酸水と次亜塩素酸ソーダ水を使用した場合の除菌率（卵殻菌数）を測定し、比較した。次亜塩素酸（次亜塩素酸ソーダを希塩酸でpH7程度に調整したもの）の濃度の高いほど除菌率が高く、80ppmと同40ppmは次亜塩素酸ソーダ200ppmよりも高かった。これらの3区は除菌率99％以上であった。次亜塩素酸20ppmは98％であった。
索引語	次亜塩素酸ソーダ;次亜塩素酸;洗卵;卵殻殺菌力;比較検討;除菌率;GPセンター;洗卵殺菌;各種濃度;次亜塩素酸水
登録日	2011年04月05日
収録データベース	JASI, AGROLib