食文化を生かした地産地消の可能性
食文化を生かした地産地消の可能性
| レコードナンバー | 781911 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00015365 | NACSIS書誌ID | AN00202829 |
| 論文副題 | 京都府を事例として | ||
| 著者名 | 中村 貴子 | ||
| 書誌名 | 農林業問題研究 | ||
| 別誌名 | Journal of rural problems Journal of rural problem | ||
| 発行元 | 富民協会 | ||
| 巻号,ページ | 44巻・ 1号, p.186-191(2008-06) | ISSN | 03888525 |
| 全文表示 | PDFファイル (408KB) | ||
| 索引語 | 食文化;地産地消;事例;京都府;農村社会;手法;中食;実態;動き;技術 | 登録日 | 2011年07月26日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||