小麦ふすま由来アンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの高血圧自然発症ラットに対する血圧降下作用

レコードナンバー	810619	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00012295	NACSIS書誌ID	AN10467499
著者名	野方洋一長嶺敬関谷敬三
書誌名	日本食品科学工学会誌
別誌名	日本食品科学工学会誌
発行元	日本食品科学工学会
巻号,ページ	58巻・ 2号, p.67-70(2011-02)	ISSN	1341027X
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抄録	小麦ふすま由来WBPのSHRに対する血圧降下作用を検討した。WBPのふすまからの収量は約2.0%であり、500gのふすまから9.8g(IC50=80μg/mL)が得られた。SHRに対する単回経口投与試験では、WBPは10、50、および200mg WBP/kgの投与量において投与後2時間から用量依存的にSBPの低下を示し、50および200mg WBP/kgでは8時間まで降圧が持続した。SHRに対する長期投与試験では、0.02%WBP投与群は試験開始10日以降から25日まで、0.1% WBP投与群は5日以降から25日までコントロール群と比較して有意にSBPの低下を示した。本研究の結果、小麦ふすま由来WBPは、SHRの血圧降下作用をもつことが明らかになった。
索引語	小麦ふすま由来アンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチド;高血圧自然発症ラット;血圧降下作用;小麦;ま由来アンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチド
引用文献数	17
登録日	2012年12月03日
収録データベース	JASI, AGROLib