水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価(2)
水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価(2)
| レコードナンバー | 810841 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20018840 | NACSIS書誌ID | AN00094318 |
| 論文副題 | 炊飯米物性と香り成分の貯蔵による変動 | ||
| 著者名 | 浅野目 謙之 森谷 真紀子 鈴木 啓太郎 遠藤 昌幸 松田 晃 今田 孝弘 安達 眞道 | ||
| 書誌名 | 日本作物学会東北支部会報 | ||
| 別誌名 | Report of the Tohoku Branch, the Crop Science Society of Japan | ||
| 発行元 | 日本作物学会東北支部 | ||
| 巻号,ページ | 53号, p.25-26(2010-12) | ISSN | 09117067 |
| 全文表示 | PDFファイル (179KB) | ||
| 索引語 | 水稲新品種;姫;貯蔵性評価;炊飯米物性;香り成分;貯蔵;変動 | 登録日 | 2012年12月06日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||