水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価(2)

水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価(2)

レコードナンバー810841論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20018840NACSIS書誌IDAN00094318
論文副題炊飯米物性と香り成分の貯蔵による変動
著者名浅野目 謙之
森谷 真紀子
鈴木 啓太郎
遠藤 昌幸
松田 晃
今田 孝弘
安達 眞道
書誌名日本作物学会東北支部会報
別誌名Report of the Tohoku Branch, the Crop Science Society of Japan
発行元日本作物学会東北支部
巻号,ページ53号, p.25-26(2010-12)ISSN09117067
全文表示PDFファイル (179KB) 
索引語水稲新品種;姫;貯蔵性評価;炊飯米物性;香り成分;貯蔵;変動
登録日2012年12月06日
収録データベースJASI, AGROLib

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