ブドウサンショウ抽出物の抗 SARS-CoV 活性

レコードナンバー	811388	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20004168	NACSIS書誌ID	AA11608561
著者名	前田隆昭吉仲由之米本仁巳樋口浩和北林利樹服部一成
書誌名	園芸学研究
別誌名	Horticultural research (Japan)
発行元	園芸学会
巻号,ページ	10巻・ 2号, p.267-272(2011-04)	ISSN	13472658
全文表示	PDFファイル (3810KB)
抄録	ブドウサンショウの利用性，および健康食品としての可能性に関する基礎的情報を得る目的で，抗ウイルス活性をもつ物質を探索した。ブドウサンショウの各部位の抽出液から疎水性クロマトグラフィーで部分精製したプロアントシアニジン(PANs)が，抗SARS-CoV活性を示した。この抗ウイルス活性は，PANsによる細胞内抗酸化因子，Mn-SODの誘導によるものであると考えられた。さらに，ブドウサンショウの果皮に比較的多量に含まれるPANsは，抗SARS-CoV活性のみならず，今後インフルエンザウイルスに対する感染予防対策として，より幅広い健康食品などへ利用される可能性が示唆される。
索引語	ブドウサンショウ抽出物;SARS;活性
引用文献数	10
登録日	2012年12月06日
収録データベース	JASI, AGROLib