黒酢および黒酢もろみ末の機能性

黒酢および黒酢もろみ末の機能性

レコードナンバー812393論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020787NACSIS書誌IDAN10034389
論文副題免疫賦活作用・糖代謝改善作用を中心に
著者名上野 知子
書誌名日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元日本醸造協会
巻号,ページ106巻・ 4号, p.183-189(2011-04)ISSN09147314
全文表示PDFファイル (4259KB) 
索引語黒酢;機能性;免疫賦活作用;糖代謝改善作用
引用文献数21
登録日2012年12月06日
収録データベースJASI, AGROLib

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