「出羽の里」を使用した吟醸酒・純米酒の試醸試験

レコードナンバー	812503	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00012978	NACSIS書誌ID	AN0027393X
著者名	工藤晋平石垣浩佳松田義弘村岡義之大原武久小関敏彦
書誌名	山形県工業技術センター報告
別誌名	Reports of Yamagata Research Institute of Technology
発行元	山形県工業技術センター
巻号,ページ	42号, p.68-72(2011-03)	ISSN	0286813X
全文表示	PDFファイル (389KB)
索引語	出羽の里;試醸試験;を使用;吟醸酒;純米酒;出羽;里;験
引用文献数	2
登録日	2012年12月03日
収録データベース	JASI, AGROLib