「出羽の里」を使用した吟醸酒・純米酒の試醸試験

「出羽の里」を使用した吟醸酒・純米酒の試醸試験

レコードナンバー812503論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012978NACSIS書誌IDAN0027393X
著者名工藤 晋平
石垣 浩佳
松田 義弘
村岡 義之
大原 武久
小関 敏彦
書誌名山形県工業技術センター報告
別誌名Reports of Yamagata Research Institute of Technology
発行元山形県工業技術センター
巻号,ページ42号, p.68-72(2011-03)ISSN0286813X
全文表示PDFファイル (389KB) 
索引語出羽の里;試醸試験;を使用;吟醸酒;純米酒;出羽;里;験
引用文献数2
登録日2012年12月03日
収録データベースJASI, AGROLib

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