遠洋まぐろ延縄漁業におけるメバチの販売価格に及ぼす潜在要因の影響
遠洋まぐろ延縄漁業におけるメバチの販売価格に及ぼす潜在要因の影響
| レコードナンバー | 813820 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20005660 | NACSIS書誌ID | AN00193422 |
| 論文副題 | 一般化線形混合モデルによる検討 | ||
| 著者名 | 横田 耕介 上原 崇敬 澤田 克彦 伊加 聖 今村 伸太朗 木宮 隆 鈴木 道子 平岡 芳信 金庭 正樹 大島 達樹#伏島, 一平 | ||
| 書誌名 | 日本水産學會誌 | ||
| 別誌名 | Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌 | ||
| 発行元 | 日本水産學會 | ||
| 巻号,ページ | 77巻・ 4号, p.593-599(2011-07) | ISSN | 00215392 |
| 全文表示 | PDFファイル (598KB) | ||
| 抄録 | 遠洋まぐろ延縄で漁獲されたメバチの産地市場における販売価格に及ぼす潜在要因（魚艙保冷温度・保冷期間，生物・製品情報）の影響を検討した。魚艙保冷温度を一般的な-50℃以下と-40～-45℃の2つの温度帯に設定した延縄船で漁獲されたメバチの漁獲時の情報及び販売結果等を用いて，モデル解析を行った。魚艙保冷温度の違いと保冷期間による販売価格への影響は認められず，市場は，異なる保冷温度のメバチを同等に評価したといえる。一方，脂の乗り具合，漁獲時の生死，製品重量，雌雄と販売価格の関連がモデルで示された。 | ||
| 索引語 | 遠洋まぐろ延縄漁業;メバチ;販売価格;潜在要因;影響;一般化線形混合モデル;検討 | ||
| 引用文献数 | 11 | 登録日 | 2012年12月06日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||