新潟県における食用ギク在来系統の諸特性

レコードナンバー	815382	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20004168	NACSIS書誌ID	AA11608561
著者名	佐藤淳葛西正則長谷川雅明小笠原宣好
書誌名	園芸学研究
別誌名	Horticultural research (Japan)
発行元	園芸学会
巻号,ページ	11巻・ 1号, p.1-11(2012-01)	ISSN	13472658
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抄録	新潟県園芸研究センターに維持，保存されている食用ギク在来系統を用いて，包括的な食用ギクの特性調査を行い，新潟県における主系統である‘かきのもと' と比較することにより，多様な在来系統の特性を明らかにした. その結果，早期に収穫できる系統，収量性に優れる系統，食感(シャキシャキ感)の強い系統，甘みの強い系統，アントシアニン含量が多い系統などが見いだされた. また，相対的核DNA量の分析から，染色体数が2n=53～57，2n=63～66，2n≧70の3つのグループに分けられることが推定された. 抗酸化活性には明らかに系統間差が認められ，有望系統選抜の指標となり得ると考えられた.
索引語	新潟県;食用ギク在来系統;諸特性
引用文献数	27
登録日	2012年12月06日
収録データベース	JASI, AGROLib