牛乳-大豆混合製品の大豆蛋白質の検出法

牛乳-大豆混合製品の大豆蛋白質の検出法

レコードナンバー821284論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014410NACSIS書誌IDAN00141393
著者名志賀,勝治
吉武,充
佐藤,哲生
染谷,幸雄
書誌名畜産試験場研究報告 = Bulletin of the National Institute of Animal Industry
別誌名Bull. Nat. Inst. Anim. Ind
発行元農林省畜産試験場
巻号,ページ33号, p.65-72(1978-03)ISSN0077488X
全文表示PDFファイル (3232KB) 
索引語牛乳;大豆混合製品;大豆蛋白質;検出法
登録日2011年09月30日
収録データベースJASI, AGROLib

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