みその防湧に関する研究(2)

みその防湧に関する研究(2)

レコードナンバー824822論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015501NACSIS書誌IDAN00118154
論文副題小袋詰め麦みその加熱処理
著者名海老根 英雄
古荘 信次
中野 政弘
書誌名食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute
発行元食糧廳食糧研究所
巻号,ページ17号, p.42-48(1963-03)ISSN03710653
全文表示PDFファイル (768KB) 
索引語みそ;研究
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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