防腐剤に関する研究(9)

防腐剤に関する研究(9)

レコードナンバー824830論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015501NACSIS書誌IDAN00118154
論文副題食酢の防腐について
著者名太田 輝夫
中野 政弘
稗田 治清
書誌名食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute
発行元食糧廳食糧研究所
巻号,ページ18号, p.36-39(1964-03)ISSN03710653
全文表示PDFファイル (374KB) 
索引語防腐剤;研究;防腐;銀;許可;食酢;添加;化合物;防腐効果;防止;食品添加物;防腐性
登録日2011年09月30日
収録データベースJASI, AGROLib

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