脱脂ぬかの漬込原料としての利用について

脱脂ぬかの漬込原料としての利用について

レコードナンバー824831論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015501NACSIS書誌IDAN00118154
著者名中野 政弘
木村 進
竹間 凱生
太田 輝夫
稗田 治清
佐々木 博国
書誌名食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute
発行元食糧廳食糧研究所
巻号,ページ18号, p.40-42(1964-03)ISSN03710653
全文表示PDFファイル (244KB) 
索引語脱脂ぬか;漬込原料;利用;原料;生ぬか;使用;ぬか;用いて漬物;場合;ぬかみそ;実験的につけ
登録日2011年09月30日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat