食品中の微生物の分布に関する研究(1)

食品中の微生物の分布に関する研究(1)

レコードナンバー824847論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015501NACSIS書誌IDAN00118154
論文副題粉末食品,油脂食品,およびその原料
著者名太田 輝夫
中野 政弘
書誌名食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute
発行元食糧廳食糧研究所
巻号,ページ18号, p.105-110(1964-03)ISSN03710653
全文表示PDFファイル (506KB) 
索引語微生物;分布;研究;細菌;原料;油脂食品;粉末食品;糸状菌;酵母;吸湿;水分
登録日2011年09月30日
収録データベースJASI, AGROLib

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