市販マーガリンの脂肪酸組成

レコードナンバー	824917	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00015501	NACSIS書誌ID	AN00118154
著者名	秋谷年見山崎恵
書誌名	食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute
発行元	食糧廳食糧研究所
巻号,ページ	22号, p.92-94(1967-03)	ISSN	03710653
全文表示	PDFファイル (260KB)
索引語	市販マーガリン;脂肪酸組成;変化;憂慮すべき上昇;注目すべき;脂肪酸;組成;マーガリン;定量;6カ月貯蔵
登録日	2011年09月30日
収録データベース	JASI, AGROLib