市販マーガリンの脂肪酸組成
市販マーガリンの脂肪酸組成
レコードナンバー | 824917 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ00015501 | NACSIS書誌ID | AN00118154 |
著者名 | 秋谷 年見 山崎 恵 | ||
書誌名 | 食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute | ||
発行元 | 食糧廳食糧研究所 | ||
巻号,ページ | 22号, p.92-94(1967-03) | ISSN | 03710653 |
全文表示 | PDFファイル (260KB) | ||
索引語 | 市販マーガリン;脂肪酸組成;変化;憂慮すべき上昇;注目すべき;脂肪酸;組成;マーガリン;定量;6カ月貯蔵 | 登録日 | 2011年09月30日 |
収録データベース | JASI, AGROLib |