味覚感度と食品および図形に対する嗜好の調査研究

味覚感度と食品および図形に対する嗜好の調査研究

レコードナンバー825010論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005621NACSIS書誌IDAN00117854
著者名西丸 震哉
松下 幸子
戸村 寿子
加藤 悦子
書誌名食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
別誌名Rep. Nat'l Food Res. Inst
食総研報
発行元農林省食品総合研究所
巻号,ページ30号, p.86-99(1975-03)ISSN03019780
全文表示PDFファイル (1386KB) 
索引語味覚感度;食品;図形;嗜好;調査研究
登録日2011年09月30日
収録データベースJASI, AGROLib

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