小麦の凍結粉砕に関する研究 (2)

小麦の凍結粉砕に関する研究 (2)

レコードナンバー825022論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005621NACSIS書誌IDAN00117854
著者名田中 康夫
小林登 史夫
小柳 妙
木村 進
書誌名食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
別誌名Rep. Nat'l Food Res. Inst
食総研報
発行元農林省食品総合研究所
巻号,ページ31号, p.98-102(1976-03)ISSN03019780
全文表示PDFファイル (474KB) 
索引語小麦;凍結粉砕;研究
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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