小麦の凍結粉砕に関する研究 (2)
小麦の凍結粉砕に関する研究 (2)
レコードナンバー | 825022 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ20005621 | NACSIS書誌ID | AN00117854 |
著者名 | 田中 康夫 小林登 史夫 小柳 妙 木村 進 | ||
書誌名 | 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute | ||
別誌名 | Rep. Nat'l Food Res. Inst 食総研報 | ||
発行元 | 農林省食品総合研究所 | ||
巻号,ページ | 31号, p.98-102(1976-03) | ISSN | 03019780 |
全文表示 | PDFファイル (474KB) | ||
索引語 | 小麦;凍結粉砕;研究 | 登録日 | 2011年12月19日 |
収録データベース | JASI, AGROLib |