ピーナツミール汚染のアフラトキシンおよびその生産菌の実験室規模におけるアンモニアガスによる解毒と殺菌

ピーナツミール汚染のアフラトキシンおよびその生産菌の実験室規模におけるアンモニアガスによる解毒と殺菌

レコードナンバー825044論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005621NACSIS書誌IDAN00117854
著者名真鍋 勝
南沢 正敏
松浦 慎治
書誌名食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
別誌名Rep. Nat'l Food Res. Inst
食総研報
発行元農林省食品総合研究所
巻号,ページ33号, p.65-69(1978-03)ISSN03019780
全文表示PDFファイル (457KB) 
索引語アフラトキシン;解毒と殺菌;ピーナツミール汚染;生産菌;実験室規模;アンモニアガス;解毒;殺菌
登録日2011年09月30日
収録データベースJASI, AGROLib

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