大豆貯蔵中の品質変化について

大豆貯蔵中の品質変化について

レコードナンバー825093論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005621NACSIS書誌IDAN00117854
著者名長谷 幸
安井 健
長島 秀
太田 輝夫
書誌名食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
別誌名Rep. Nat'l Food Res. Inst
食総研報
発行元農林省食品総合研究所
巻号,ページ36号, p.7-13(1980-03)ISSN03019780
全文表示PDFファイル (549KB) 
索引語品質変化
登録日2011年09月30日
収録データベースJASI, AGROLib

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