農産食品中のでん粉の定量法 (1)

農産食品中のでん粉の定量法 (1)

レコードナンバー825107論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005621NACSIS書誌IDAN00117854
著者名長谷 幸
安井 健
書誌名食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
別誌名Rep. Nat'l Food Res. Inst
食総研報
発行元農林省食品総合研究所
巻号,ページ36号, p.98-103(1980-03)ISSN03019780
全文表示PDFファイル (519KB) 
索引語でん粉;定量法
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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