乳化型加工油の変敗を防止する微生物製剤の開発

乳化型加工油の変敗を防止する微生物製剤の開発

レコードナンバー830531論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009478NACSIS書誌IDAA11825741
著者名矢野 未右紀
石川 健一
市毛 将司
石原 那美
森 昭博
加納 廣和
書誌名愛知県産業技術研究所研究報告
別誌名愛知県産業技術研究所研究報告
発行元愛知県産業技術研究所
巻号,ページ10号, p.78-81(2011-12)ISSN13479296
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抄録乳化型加工油の一種であるアルミダイカスト用離型剤の変敗抑制手段として、有機酸等の天然の抗菌性物質を生産する微生物を添加する際に、取扱いやすさや保存等の利便性の観点から、微生物製剤とすることが望ましい。そこで、微生物製剤の調製法、保存法等について検討し、微生物製剤の開発を目指した。微生物製剤の調製法として凍結乾燥法を用い、凍結乾燥障害防止剤(分散剤)として各種糖類及びアミノ酸等を使用したときの凍結乾燥菌体の生残率を比較した。また、微生物製剤の保存温度と保存期間の関係の検討を行った。
索引語微生物製剤;乳化型加工油;開発;調製法;検討;取扱いやすさ;保存期間;変敗;防止;微生物
引用文献数3
登録日2013年10月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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