ユズ果皮ペースト添加飼料を給与したブリ幼魚における血合筋の褐変抑制

ユズ果皮ペースト添加飼料を給与したブリ幼魚における血合筋の褐変抑制

レコードナンバー831328論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00008678NACSIS書誌IDAN00124667
著者名深田 陽久
古谷 尚大
益本 俊郎
書誌名水産増殖 = The aquiculture
別誌名Aquacult. Sci.
Aquaculture Science
Suisanzoshoku
発行元水産増殖談話会
巻号,ページ60巻・ 1号, p.135-137(2012-03)ISSN03714217
全文表示PDFファイル (253KB) 
索引語ブリ幼魚;血合筋;ユズ果皮ペースト添加飼料;褐変抑制;ユズ果皮;有効利用;養殖ブリ;鮮度保持期間;ユズ果皮ペースト;褐変
引用文献数12
登録日2013年10月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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