多菌種複合バイオフィルムを利用した物質生産

多菌種複合バイオフィルムを利用した物質生産

レコードナンバー832421論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020787NACSIS書誌IDAN10034389
著者名古川 壮一
阿部 侑
深瀬 栄
平山 悟
荻原 博和
森永 康
書誌名日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元日本醸造協会
巻号,ページ107巻・ 5号, p.292-299(2012-05)ISSN09147314
全文表示PDFファイル (547KB) 
索引語微生物;利用;物質生産;増殖;相互作用;仕組み;解明;多菌種複合バイオフィルム;伝統醸造業;技術
引用文献数84
登録日2013年10月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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