日本の水産物流通における非対称価格伝達
日本の水産物流通における非対称価格伝達
レコードナンバー | 832852 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ20005660 | NACSIS書誌ID | AN00193422 |
著者名 | 阪井 裕太郎 中島 亨 松井 隆宏 八木 信行 | ||
書誌名 | 日本水産學會誌 | ||
別誌名 | Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌 | ||
発行元 | 日本水産學會 | ||
巻号,ページ | 78巻・ 3号, p.468-478(2012-05) | ISSN | 00215392 |
全文表示 | PDFファイル (923KB) | ||
抄録 | 本研究では,水産物の流通システムについて,広く流通する6魚種を対象に,非対称価格伝達分析の手法を用いて,価格形成の面から分析した。魚種,流通段階,期間の3視点から分析した結果,消費地市場において,マイワシやカツオに関しては非競争的環境に,またマダイやサンマに関しては財の性質に,それぞれ起因する市場の歪みが生じている可能性が示唆された。小売市場においては,腐敗特性をはじめとする水産物の財の性質によって,特にサンマ以外の魚種で,小売店に不利な形で価格形成が行われている可能性が示唆された。 | ||
索引語 | 分析;魚種;水産物;価格形成;財;性質;可能性;示唆;流通段階;期間 | ||
引用文献数 | 28 | 登録日 | 2013年10月08日 |
収録データベース | JASI, AGROLib |