出芽酵母のアセトアルデヒドに対する細胞応答と耐性機構

出芽酵母のアセトアルデヒドに対する細胞応答と耐性機構

レコードナンバー833661論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020787NACSIS書誌IDAN10034389
著者名中川 智行
書誌名日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元日本醸造協会
巻号,ページ107巻・ 9号, p.632-637(2012-09)ISSN09147314
全文表示PDFファイル (381KB) 
索引語アセトアルデヒド;耐性機構;出芽酵母;細胞応答;アセトアルデヒド耐性機構;アセトアルデヒド耐性;活性化;細胞毒性;解説;グルコース代謝バランス
引用文献数26
登録日2013年10月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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