数種魚肉の-5°C貯蔵におけるリゾ型リン脂質の蓄積性

レコードナンバー	842156	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
著者名	大島敏明和田俊小泉千秋
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	51巻・ 6号, p.965-971(1985-06)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (547KB)
索引語	数種魚肉;C貯蔵;リゾ型リン脂質;蓄積性
引用文献数	25
登録日	2014年03月24日
収録データベース	JASI, AGROLib