二十世紀ナシの果汁に関する研究(14)

二十世紀ナシの果汁に関する研究(14)

レコードナンバー844792論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00010801NACSIS書誌IDAN10197951
論文副題ネクターの品質
著者名山根 昭美
書誌名鳥取県食品加工研究所研究報告 = Bulletin of the Food Industrial Research Institute, Tottori Prefecture
発行元鳥取県食品加工研究所
巻号,ページ27号, p.1-8(1982-06)ISSN09138021
全文表示PDFファイル (377KB) 
索引語二十世紀ナシ;果汁;研究;ネクター;品質
登録日2015年04月17日
収録データベースJASI, AGROLib

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