酒精酢による鶏卵輸送用プラスチックトレイの消毒実用化試験
酒精酢による鶏卵輸送用プラスチックトレイの消毒実用化試験
| レコードナンバー | 850021 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00011607 | NACSIS書誌ID | AN0007252X |
| 著者名 | 立川 昌子 石川 寿美代 | ||
| 書誌名 | 鶏病研究会報 | ||
| 別誌名 | Journal of the Japanese Society on Poultry Diseases 鶏病研究会報 | ||
| 巻号,ページ | 48巻・ 3号, p.205-209(2012-11) | ISSN | 0285709X |
| 全文表示 | PDFファイル (406KB) | ||
| 抄録 | 化学消毒剤の代替として，酒精酢溶液を鶏卵輸送用プラスチックトレイ（以下，トレイと略）の消毒に用いた。GPセンターから搬入した計4,500個のトレイを酢酸濃度0.12%の酒精酢溶液(pH3.22, 18℃)200ℓに浸漬消毒した。1,500個のトレイを1回につき500個ずつ各18時間，連続3回，あるいは3,000個のトレイを1回につき500個ずつ各4時間，連続6回浸漬した。細菌数は1回に浸漬する内500個のトレイの内，15個ずつ抽出し浸漬前後で一般細菌数と大腸菌群数を測定した。トレイ1cm2当たりの一般細菌と大腸菌群について18時間浸漬後は，浸漬前の菌数より87.9%と89.2%減少し，4時間浸漬では88.3%と91.9%減少した。酒精酢はトレイ消毒に効果があり，0.12%酢酸濃度の酒精酢溶液中への4時間の浸漬が実用的である。 | ||
| 索引語 | トレイ;鶏卵輸送用プラスチックトレイ;浸漬;酒精酢;酒精酢溶液;減少;浸漬前後;菌数;消毒実用化試験;消毒 | ||
| 引用文献数 | 9 | 登録日 | 2013年06月13日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||