青森県におけるもち性小麦品種「もち姫」のアミログラム特性と低アミログラム粉の商品別利用適性

青森県におけるもち性小麦品種「もち姫」のアミログラム特性と低アミログラム粉の商品別利用適性

レコードナンバー850858論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015076NACSIS書誌IDAN00168899
著者名前嶋 敦夫
菊池 昌彦
能登谷 典之
書誌名東北農業研究
別誌名Tohoku agricultural research
東北地域農林水産業研究成果発表会におけるシンポジウムの記録
東北農業試験研究発表会における講演論文集
発行元[東北農業試験研究協議会]
巻号,ページ65号, p.69-70(2012-12)ISSN03886727
全文表示PDFファイル (304KB) 
索引語もち姫;もち性小麦品種;低アミログラム粉;ネバリゴシ;アミログラム;青森県;アミログラム特性;商品別利用適性;商品;小麦
引用文献数4
登録日2013年08月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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