グリーン購入を通じた食品ロス減量化の可能性
グリーン購入を通じた食品ロス減量化の可能性
| レコードナンバー | 870295 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00015365 | NACSIS書誌ID | AN00202829 |
| 論文副題 | 豆腐のグリーン購入を事例とした選択実験 | ||
| 著者名 | 岩本 博幸 | ||
| 書誌名 | 農林業問題研究 | ||
| 別誌名 | Journal of rural problems Journal of rural problem | ||
| 発行元 | 富民協会 | ||
| 巻号,ページ | 49巻・ 2号, p.385-390(2013-09) | ISSN | 03888525 |
| 全文表示 | PDFファイル (982KB) | ||
| 索引語 | 食品廃棄物;食品ロス;発生抑制;豆腐;リサイクル;グリーン購入;発生;おから;促進;可能性 | ||
| 引用文献数 | 4 | 登録日 | 2014年06月11日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||