アブラナ科野菜に含まれる健康維持物質グルコシノレートの濃度制御に関する研究

アブラナ科野菜に含まれる健康維持物質グルコシノレートの濃度制御に関する研究

レコードナンバー870810論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名三浦 周行
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ88巻・ 11号, p.1070(2013-11)ISSN03695247
全文表示PDFファイル (90KB) 
索引語アブラナ科野菜;濃度制御;研究;健康維持物質グルコシノレート;品種;葉球発達期;Cheers';GSL;葉球;発癌
引用文献数5
登録日2014年05月12日
収録データベースJASI, AGROLib

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