近赤外測定装置による黒毛和種枝肉筋間脂肪中の脂肪酸測定のためのサンプル数等条件の検討

近赤外測定装置による黒毛和種枝肉筋間脂肪中の脂肪酸測定のためのサンプル数等条件の検討

レコードナンバー871036論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015076NACSIS書誌IDAN00168899
著者名神山 洋
熊谷 光洋
書誌名東北農業研究
別誌名Tohoku agricultural research
東北地域農林水産業研究成果発表会におけるシンポジウムの記録
東北農業試験研究発表会における講演論文集
発行元[東北農業試験研究協議会]
巻号,ページ66号, p.83-84(2013-12)ISSN03886727
全文表示PDFファイル (144KB) 
索引語検量線;測定;食肉脂質測定装置;作成;黒毛和種;脂肪酸組成;牛肉;課題;方法;時間
引用文献数1
登録日2014年05月20日
収録データベースJASI, AGROLib

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